真空ミートタンブラーは、バレルから空気を抜き、水分とマリネを食品の芯まで引き込みます。タンブリングの動きによってマリネードが食品の上に絶えずひっくり返され、肉にマッサージされて、毎回しっとりと風味豊かな製品が生まれます。真空タンブリングは、追加の水分保持と肉のマリネに必要な時間枠の短縮のために、肉のマリネに非常に有益です。
Meatecの小容量タイプの真空タンブリングマシンは、頑丈なステンレス鋼で構成されており、液体トラップ、可変速度、連続真空および逆排出機能を備えた組み込みの真空ポンプです。マリネ製品に最適です。生産性の向上と利益率の向上による品質の向上。
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www.meat-tumbler.com/small-capacity-meat-vacuum-marinator_product5.html
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